Vous reconnaissez la " patte " de Frimousse ????
Hé oui, elle m'a envoyé une p'tite grille à réaliser en xxxxx , comme par hasard , si si c'est vrai, je voulais me faire un p'tit sac pour mes mojettes ????? qué za co????
Tout simplement des haricots blans secs...... mais de la VENDEE
Alors voilà le résultat
Et pour finir une petite recette à l'ancienne, pour cuisiner les MOJETTES
Les Mojettes vendéennes :
La recette d'autrefois en est donnée par Jean Yole ("La vendée") :
"Pour faire de bonnes mojettes, il faut quatre choses : un pot de six liards, des haricots de Vendée séchés à l'ombre et triés à son temps, un feu de bois et un vieillard. Le vieillard est là, en raison de ses loisirs, pour surveiller le pot, qui doit bouillir 3 heures durant, toujours de la même manière et l'abreuver d'eau chaude au fur et à mesure de ses besoins."
"A consommer de préférence simplement au beurre roux avec un tranche de jambon"
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